S O V I M A T

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Sovimat conçoit, installe et maintient des solutions techniques pour les caves vinicoles depuis 40 ans : froid, électricité, mécanique et automatisme. Elle accompagne les domaines dans la maîtrise du process de vinification grâce à des équipements fiables, un savoir-faire spécialisé et un SAV réactif.

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SOL & ÂME

Projet global :

  • Inversion du sens de fonctionnement de la cave
  • Création d’un atelier de cuverie polyvalente 18 kHl
  • Centralisation de l’atelier de réception de vendange
  • Centralisation de l’atelier de pressurage
  • Restructuration de l’atelier MPC
  • Création d’un atelier de traitement des bourbes

Le projet

  • Client : SOL & ÂME
  • Date de réalisation : 2023
  • Localité : Galargues - Hérault
  • Investissement : 5 M€

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