S O V I M A T

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Sovimat conçoit, installe et maintient des solutions techniques pour les caves vinicoles depuis 40 ans : froid, électricité, mécanique et automatisme. Elle accompagne les domaines dans la maîtrise du process de vinification grâce à des équipements fiables, un savoir-faire spécialisé et un SAV réactif.

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Domaine de la vigne rouge

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Domaine de la vigne rouge - SOVIMAT 2025

Projet global :

Création d’un chai gravitaire haut de gamme sur Cahors :

  • Réception qualitative gravitaire
  • Pressurage vertical
  • 20 cuves béton thermorégulées
  • Chai d’élevage 300 futs & amphores
  • Espace visite et accueil
Domaine de la vigne rouge - SOVIMAT 2025

Le projet

  • Client : Domaine de la vigne rouge
  • Date de réalisation : 2025
  • Localité : Cahors - Lot
  • Investissement : 4 M€

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Flyer du projet

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