S O V I M A T

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Sovimat conçoit, installe et maintient des solutions techniques pour les caves vinicoles depuis 40 ans : froid, électricité, mécanique et automatisme. Elle accompagne les domaines dans la maîtrise du process de vinification grâce à des équipements fiables, un savoir-faire spécialisé et un SAV réactif.

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Les Vignerons de Montblanc

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Projet global :

  • Optimisation des flux vendanges et vinaires
  • Centralisation de l’atelier de pressurage et de la zone des mars secs
  • Restructuration de l’atelier de Thermovinification
  • Création d’un atelier de 3 200Hl de cuverie MPC
  • Redistribution des utilités sur l’ensemble du site : froid, air comprimé, électricité et eau

Lots confiés à SOVIMAT :

  • Passerelles & Caniveaux
  • Refroidissement des mouts
  • Tuyauterie Vendange & Vinaire
  • Production d’eau chaude
  • Transfert & Convoyage
  • Électricité & Automatisme / Manutention

Le projet

  • Client : Les Vignerons de Montblanc
  • Date de réalisation : 2020
  • Localité : Montblanc - Hérault
  • Investissement : 1,6 M€

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Flyer du projet

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